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酸辣鱿鱼片的做法

2019-05-16 22:14:48 | 来源: 饮食

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导读:

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,味道可口。

酸辣鱿鱼片的材料:

主料:鱿鱼周立波声援刘强东怎么回事?为什么周立波声援刘强东
(干)50克,

辅料:泡菜50克,鲜香菇50克,冬笋50克,肥瘦猪肉50克,

调料:辣椒(红,尖,干)1克,白皮大蒜25克,猪油80克,料酒25克,盐5克,酱油35克,味精2克,豌豆淀粉15克,香油15克

酸辣鱿鱼片的做法:

1.将鱿鱼片清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发;干红辣椒剁成末。

2.猪肉剁成细末,水发香菇去蒂洗净,与泡菜、去壳洗净的冬笋1起切成小米粒。大蒜切成花。

3.在锅内放入普汤250毫升、料酒和酱油25克,再下入鱿鱼片烧开氽过,倒入漏勺内沥干水份。待猪油在锅中烧到6成热时,下入猪肉、冬笋、冬菇、泡菜和和干红椒末,炒出香味,加入盐、味精、酱油、红浓鸡汤250毫升和大蒜花,调好味,用湿淀粉调稀勾调芡,然后下入鱿鱼烧入味,放香油,装入盘内便可。<大学生打工牛人三年存20万
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