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4款茄子减肥食谱助你减肥0

2019-05-16 22:14:24 | 来源: 饮食

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1、蒜蓉蒸茄子

原料:2根茄子、生姜、生抽、蒜头、葱花、盐、糖、鸡精。

制作:

1、将茄子去皮洗干净后切成10cm左右的长条,蒜头与生姜切成末备用。

2、将茄子放在盘中,上锅隔水蒸15分钟。

3、往锅中倒入少量的底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等到蒜末、姜末变色后,加如点生抽、糖、盐、葱花和鸡精调味。

4、茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,浇上已调好的调味均匀搅拌便可。

2、韩式拌茄子

原料:茄子、韩式辣酱、芝麻、葱。

制作:

1、将茄子顺长1切为2,滴几滴醋拌匀,以避免茄子变色。

2、将茄子放入锅里蒸熟,放凉以后,撕成条状。

3、将韩式辣酱用少许的水调开,加如1小勺醋、生抽、葱末和几滴麻油,浇在茄子上,拌匀后洒上点芝麻便可食用。

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十锦凉拌菜

原料:茄子、西芹、芽菜、莴苣、黄瓜、海带、萝卜、豆苗、香菜。

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p>制作:

1、将所有的材料洗干净切丝备用。

2、将所有材料1起放入开水中煮熟,加入盐调味后捞出后加入凉拌汁便可。

4、茄子肉饼

原料:4个茄子、100克猪肉碎、60克洋葱、8个橄榄、2大匙蕃茄、1个蒜、适当牛油和少量的面包糠、百里香、盐、胡椒。

制作:

1、将茄子切半,然后沿着皮的内侧切成1cm大小。

2、往茄子的表面涂上小麦粉;锅烧热后加油,用180℃的高温煎至茄子色彩变啡后拿出;油锅开始有烟出来时加入茄子,快速地煎,茄子取出来后将过剩的油吸走,放凉。

3、将蕃茄切成4方形,煮成汁酱;用汤勺将茄子弄碎。

4、往锅中加入牛油、蒜用中火炒;闻到蒜的芳香气味后,加入洋葱再炒,炒至洋葱变透明后,加入橄榄和西红柿酱,混合,熄火,并焗炉调至220℃。

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往煎锅中加入肉碎用大火炒,加盐、胡椒和百里香调味。

6、把茄子加入肉碎中,加盐、胡椒调味,渐渐地加入蛋汁。

7、将肉饼放在烤炉碟上,铺上面包粒和芝士,加入橄榄油,用220℃的温度焗约15分钟。

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